Rundvleessoep!

De 150 kinderen hebben tijdens de opening van de gaarkeuken een goed gevulde en heerlijke rundvleessoep gegeten met rijst.

Klik hier voor een vergroting

Kokkin verdeeld de rijst

In Nicaragua is het de gewoonte om op z’n minst een keer per dag rijst te eten; het is goedkoop en vult de maag.

Klik hier voor een vergroting

Koken op hout

De soep wordt op hout gekookt, omdat de ingrediënten in de soep veel tijd nodig hebben om te garen. Zo besparen we gas dat erg duur is.

Klik hier voor een vergroting

De extra maaltijd voor de kinderen is hard nodig

De kinderen zijn al gewend om ‘s ochtends voor ze naar school gaan een ontbijt te krijgen van de kerk. Dit bestaat uit een glas melk en een stuk wit brood. Dat er ook een warme maaltijd is voor de allerarmste kinderen uit deze wijk, is nieuw en een broodnodige aanvulling.

Klik hier voor een vergroting

De rundvleessoep wordt goed ontvangen!

Na afloop van de eerste maaltijd werd er luidkeels gezongen en geklapt bij wijze van dank voor ‘nuestro hermanos de Holanda’ oftewel onze broeders uit Nederland.

Klik hier voor een vergroting

Goed georganiseerd

De hoofdkokkin bepaalt de hoeveelheid eten voor elk kind en twee van de oudste kinderen delen het eten uit. De kinderen brengen na afloop van de maaltijd de bordjes en het bestek weer keurig terug naar de kokkinnen en elke dag blijven er twee oudere kinderen achter om mee te helpen de afwas te doen.

Klik hier voor een vergroting